фoтo: pixabay.com
Твoрoг пoпулярныx брeндoв прoдaются в известных сетевых супермаркетах. Эксперты отметили, что в 12 случаях наличие вредных веществ напрямую связано с нарушением условий хранения товаров. Творог проверили на 62 показателей.
Как известно, творог — это очень особый продукт. Его врачи рекомендуют в качестве диетического питания людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и отсутствие кальция. Поэтому обнаружение антибиотиков и других вредных веществ, и в нем — это двойной удар для многих.
Диетолог Марина Аплетаева предположила, что антибиотики могли попасть в творог через коровье молоко. Этих коров, получавших антибиотики, и производители молока тщательно проверить размещение. Присутствие антибиотиков в продукте при его частом использование может привести к привыканию к ним. И когда будет нужно реальное лечение антибиотиками, это уже не будет столь эффективным.
— Присутствие в твороге дрожжей указывает на то, что продукты хранились неправильно, говорит диетолог. — И присутствие токсичных веществ — это вообще катастрофа. При попадании в организм в первую очередь страдают печень и почки. Именно они защищают человека в этом случае. На той же токсичные вещества не выводятся из организма и накапливаются.
В трех образцах творога выявлена замена животных жиров растительными, что также не может не повлиять на здоровье людей, так как животные жиры — обязательный компонент питания людей.
— Escherichia coli может вызвать понос и рвоту, — продолжает диетолог. — Человеку кажется, как будто он ничего такого не ел, но это становится плохо. Кишечная палочка может попасть в творог также при нарушении правил хранения, или, например, когда вы покупаете развесной продукт.
Соответствующие стандарты качества были признаны 28 марок и 17 опасно.